Partenza da Milano Linate alle 10.40 per Palermo con arrivo previsto alle 12.15. Il nostro bus privato ci porterà direttamente nel cuore della città. L’hotel si trova infatti nell'esatta intersezione dei Quattro Canti, la piazza-teatro barocca che rappresenta l'ombelico della città. Dopo aver sistemato i bagagli, l'immersione nella cultura locale inizia con i profumi e le voci dei mercati storici del Capo o di Ballarò, dove concedersi un pranzo libero alla scoperta del leggendario street food palermitano, tra arancine dorate, panelle e crocchè. Nel pomeriggio incontreremo la nostra guida per una visita alla scoperta del centro storico di Palermo: la maestosa e monumentale Cattedrale, i giochi d'acqua e le sculture rinascimentali di Piazza Pretoria e il famoso Teatro Massimo. Al termine della visita rientreremo in hotel per cena e pernottamento.
La mattina del 31 dicembre il bus privato ci condurrà poco fuori città, salendo verso la collina di Monreale per visitare uno dei tesori più straordinari della Sicilia. Entrando nel Duomo, rimarremo estasiati di fronte a oltre seimila metri quadrati di mosaici in oro zecchino di scuola bizantina che illuminano l'intera navata, un'opera d'arte completata dalla quiete mistica del vicino chiostro benedettino. Rientriamo a Palermo per il pranzo libero. Il pomeriggio sarà dedicato alla magnificenza del Palazzo dei Normanni e della sua Cappella Palatina, dove l'armonia tra architettura islamica, mosaici bizantini e marmi latini testimonia un'epoca d'oro di tolleranza e splendore culturale. Successivamente, ci si ritirerà in hotel per rilassarsi e prepararsi alla notte più attesa dell'anno con il grand cenone in un clima di festa e conviviale.
Il primo gennaio inizierà con calma, dopo la colazione in hotel verso metà mattina, il bus privato ci guiderà verso la parte occidentale dell'isola, salendo fino a Erice, un borgo medievale sospeso nel tempo a 750 metri di altezza. In questo periodo, il paese si trasforma in un villaggio d'altri tempi, spesso avvolto da una suggestiva nebbia che i locali chiamano "abbraccio di Venere", e arricchito dai mercatini e dai presepi artistici della rassegna natalizia. Dopo il pranzo libero nel pomeriggio incontreremo la nostra guida che ci accompagnerà lungo stradine acciottolate e cortili fioriti del borgo fino alla Real Chiesa Madrice e al Castello di Venere, una fortezza normanna arroccata sulla roccia che regala una vista mozzafiato sulle Saline di Trapani e sulle Isole Egadi. Prima di scendere ci concederemo una tappa sacra nella celebre pasticceria di Maria Grammatico per assaggiare le genovesi, i tipici dolci di pasta frolla serviti caldi e ricolmi di crema pasticcera. Prima di rientrare a Palermo faremo sosta al belvedere alle porte di Castellammare del Golfo per ammirare dall'alto lo spettacolo del golfo illuminato dalle luci della sera. Riento a Palermo per cena e pernottamento.
Dopo colazione partiamo con il nostro bus verso Cefalù, splendida perla adagiata sul Mar Tirreno. Dedicheremo la mattina alla scoperta guidata di questo antico borgo marinaro, passeggiando tra i vicoli che profumano di salsedine fino a raggiungere la spettacolare Cattedrale Normanna, che custodisce il solenne mosaico del Cristo Pantocratore e si staglia fiera contro la maestosa Rocca che sovrasta il paese. Una passeggiata fino al molo vecchio ci farà infine rivivere le atmosfere romantiche di Nuovo Cinema Paradiso. Ultimo pranzo libero vista mare per assaggiare qualche specialità locale e nel pomeriggio trasferimento in aeroporto per il volo delle 15.30 con arrivo previsto a Milano alle 17.00.